Ahojte a vitajte na mojom novučičkom blogu venovanom tradičným receptom indického jedla. Začíname s minisériou videorecptov, ktoré vám poslúžia ako základy varenia indického jedla. Ideme na to postupne a hlavne s mnohými trikmi sa dopracujeme k autentickej chuti. Presne takto som sa aj ja učila variť indické jedlo. Mne ale trvalo mnohé roky zbierania praktík, trikov, rád a odporúčaní aby som dokázala uvariť jedlo tak, že samotní indovia nevedeli, že ho varila slovenka 🙂  V mojom blogu sa o toto know-how s radosťou podelím s vami. Navyše aj ja varím len z ingrediencií, ktoré buď dostanem kúpiť na Slovensku v supermarketoch alebo online, ale takisto sa podelím o možné náhrady pôvodných ingrediencií, ktoré mám odskúśané že funguju autenticky. Mojím cieľom je, aby sme varili indické jedlo s porozumením, ľahkosťou a radosťou.  Prajem nám všetkým dobrú chuť a radosť pri objavovaní nových techník varenia a hlavne chutí.